Дорого даже без мяса: как изменилась цена на борщевой набор

За год стоимость борща без мяса выросла на 22%, или на 3,2 грн. Это блюдо на начало июня нам обходилось в среднем по стране в 17,8 грн. За год стоимость обычного рецепта на свинине выросла на 30%, или на 23,4 грн. и стоит уже 101 грн.

Об этом в Facebook написал генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, сообщает Орбита-Львов.

Берем самый простой рецепт борща: картофель и свекла – по 500 гр, капуста – 300 гр, морковь и лук – по 200 гр, вода питьевая – 3 л, лавровый лист, соль, черный перец – по вкусу.

По среднестатистическим ценам государственного мониторинга, на начало июня 2018 года, свекла стоил 6,4 грн за 500 гр, картофель – 3,7 грн за 500 гр, капуста – 3,7 грн за 300 гр, морковь – 2,7 грн за 200 гр, лук – 1,3 грн за 200 гр.

По данным Госстата, год назад свекла обходилась в 3,2 грн за 500 гр, картофель в 4,4 грн за 500 гр, капуста в 2,8 грн за 300 гр, морковь по 2,4 грн за 200 гр, лук в 1,8 грн за 200 гр. Стоимость этого блюда обходилась нам на начало июня 2017 года в 14,6 грн.

Так, в частности, за год свекла прибавила 3,2 грн, или 100%, капуста – 90 коп, или 32%, морковь – 30 коп, или 12%. За год подешевели картофель на 70 коп, или 16% и лук – 50 коп, или 28%.

Постный борщ, приготовленный в ноябре 2017 года стоил вообще только 9,3 грн. Тогда свекла стоила 2,8 грн за 500 гр, картофель – 2,9 грн за 500 гр, капуста – 1,3 грн за 300 гр, морковь – 1,3 грн за 200 гр, лук – 1 грн за 200 гр.

Напомним, только за апрель этого года украинский борщ подорожал на 8%.

Источник