Украинцев предупредили о серьезной опасности сухофруктов: что надо знать

Популярные среди тех, кто пытается полноценно питаться, сухофрукты содержат опасные канцерогены.

Как пишет Орбита-Львов со ссылкой на УНН, об этом предупредил экс-заместитель председателя Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины Святослав Протас.

По его словам, в процессе обработки сухофруктов, в них образуется вещество бензопирен, который является сильным канцерогеном.

При этом, калий и другие полезные микроэлементы в сухофруктах сохраняются.

«На самом деле сухофрукты очень полезны, просто при покупке надо смотреть на внешний вид и лучше не употреблять в таком виде, а делать из них всевозможные компоты. Надо смотреть, чтобы они не были пересушены или, наоборот, мягкие и недосушенные», — отметил Протас.

Напомним, ранее мы писали, что сухофрукты полезны для здоровья, в них содержится много ценных питательных веществ, но также и много калорий. Если вы хотите похудеть, нужно ограничить потребление сухофруктов.

Также, чтобы сушеные фрукты лучше хранились, производители добавляют в них химикаты и сахар. Кроме того, во время массового производства сухофруктов производители могут добавлять диоксид серы и акриламид, которые вызывают боли в желудке и приступы астмы.

Источник